Elaboração

Uva: 100% Malbec
Teor Alcoólico: 13,8%
Amadurecimento: Fermentação em ânforas de cimento durante 28 dias.

Terroir

País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: La Florita
Vinhedo: Colheita manual em caixas de 14 kg, sistema de condução espaldeira, solo rochoso com sedimentos de areia, silte (lodo) e argila. Em altitude de 1.100 mts e clima desértico com precipitações inferiores aos 200 mm anuais.

Impressões do Sommelier

Cor: Vermelho rubi com reflexos violáceos de média intensidade
Aromas: com aromas que fogem da taça de ameixa e cereja negra madura e aromas típicos de violeta da Malbec.
Paladar: Em boca é seco, de médio corpo, com boa acidez e taninos finos sem agredir o paladar.

Harmonização

Steak au Poîvre; Caçarola de pequenas aves; Cortes bovinos nobres grelhados; Queijos nobres curados.

Temperatura sugerida de serviço: 16 ºC.
Sugestão de guarda: Pronto para consumo
Sugestão de decantação: Não

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.