Gandolini
Enologo: Stefano Gandolini
Safra: 2013
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 21 meses em barricas novas de carvalho francês.
Terroir
País: Chile
Região: DO Maipo Andes, Chile.
Vinícola: Gandolini
Impressões do Sommelier
Apresentação/cor: Vermelho intenso.
Aroma: Incrivelmente cheio em boca, com sabores de cassis, frutas silvestres, menta e grafite.
Notas de prova: Em boca é encorpado, profundo e equilibrado, muito elegante e vibrante com um final persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas, churrasco, hamburger, massas
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 17°C
Sugestão de guarda: 20 anos
Sugestão de decantação: Não
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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