Vinho Banfi Centine Rosso IGT 2016 750ml
Uma das propriedades mais importantes da Toscana, o Castello Banfi teve um papel fundamental no renascimento da região de Brunello e projeção internacional dos vinhos ali produzidos. Além disso, acumula premiações de peso, sendo eleita vinícola do ano pela Wine Enthusiast e Wine & Spirit. É também muito bem recomendada por Robert Parker e Wine Spectator. Tamanha admiração só reafirma o compromisso em produzir vinhos célebres.
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Centine IGT
Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Amadurece em barrica de carvalho francês
Terroir
País: Itália
Região: Toscana
Vinícola: Castello Banfi
Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, toques minerais e defumados
Notas de Prova: No paladar o vinho possui médio corpo, com taninos redondos e sedosos, além de bom frescor e final de boca macio e persistente
Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas ou assadas com molhos médios. Massas e legumes (principalmente berinjela) com molhos à base tomate e queijos de média maturação
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16ºC – 18ºC
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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