Elaboração

Uva: Syrah
Teor Alcoólico: 14,0%
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês novo.

Terroir

País: Chile
Vinícola: Ventolera
Região: Leyda Valley

Impressões do Sommelier

Cor: Vermelho rubi brilhante
Aroma: Um estilo puro com notas de violetas, groselha preta, pimenta branca e grafite
Paladar:  Apresenta uma boa estrutura, encorpado e vibrante, taninos aveludados e no final um toque de mineralidade

Harmonização

Combina com pratos intensos e com ingredientes cremosos. Um Strogonoff de carne vermelha e cogumelos ficaria perfeito. Mas vai bem também com queijos de massa macia e um toque de doçura como um gruyere.

Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 ºC.
Sugestão de guarda: Pronto para consumo
Sugestão de decantação: Não

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.