Undurraga Aliwen Reserva Sauvignon Blanc
Enólogo: Francisco Undurraga Vicuña
Safra: 2015
Volume: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Teor Alcoólico: 13,5%
Terroir
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Vinícola: Viña Undurraga
Impressões do Sommelier
Apresentação/cor: Amarelo-esverdeado e brilhante
Aroma:Típico de frutas cítricas, como limão, maracujá e grapefruit, com toques de damasco, figo fresco, ervas e aspargos
Notas de Prova: Vibrante, fresco, com gostosa acidez, médio-corpo, notas de frutas cítricas e ervas, e persistente final
Harmonização
Aperitivo ou acompanhando ostras, peixes, frutos do mar, sushi, sashimi e queijo de cabra
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 08°C – 10°C
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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