Vinho Siesta en el Tahuantinsuyu Malbec 2013 750ml

Siesta en el Tahuantinsuyu Malbec

Safra: 2013
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração

Uvas: Malbec (90%) e Cabernet Sauvignon (10%)
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: Após a fermentação malolática, o vinho matura em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas
Vinificação: A fermentação alcoólica é realizada com leveduras selecionadas, a uma temperatura máxima de 30ºC. A maceração com as cascas dura 30 dias.Engarrafado sem colagem, nem filtração

Terroir

País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Tikal (Ernesto Catena)
Vinhedo: As uvas são provenientes de altos vinhedos da província de Mendoza, localizados 68% no distrito de Agrelo (comuna de Luján de Cuyo) e 32% no distrito de La Consulta (comuna de San Carlos)

Impressões do Sommelier

Harmonização: Churrasco e carnes grelhadas
Corpo: Encorpado

Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 18 a 20ºC
Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos
Sugestão de decantação: Não

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições