Vinho Salentein Reserve Blend 2016 750ml

O objetivo da Salentein é clara. A produção de vinhos de alta qualidade, comprometida com a terra que nascem durante o processamento, Salentein respeita a natureza e, ao mesmo tempo interage com a comunidade na área, porque as pessoas se tornam um componente essencial que se reflete na expressão dos vinhos “.

Mendoza
A Bodegas Salentein está localizada em Mendoza, uma província argentina que é sinônimo de vinho. A terra nesta região é arenosa e o clima seco, com dias muito quentes e noites muito frescas. A presença de mais de 900 vinícolas e 145 mil hectares de vinhedos explicam porque essa área é a área vinícola mais importante do país. No entanto, esta terra ainda tem muito a dizer. É nisso que Bodegas Salentein acredita, e trabalha de acordo, espalhando internacionalmente o surgimento de vinícolas de primeira linha na Argentina.

Uma nova visão de qualidade – com plantações varietais clássicas, preservação de vinhas velhas, reaplicação de técnicas artesanais europeias e o uso de tecnologia avançada – resulta em vinhos de nível internacional.

Sobre a adega
A adega está localizada a uma altitude de 1.200 metros, mesmo no centro das vinhas. Mais de 49 hectares de habitat natural do deserto foram conservados e fazem parte da paisagem diária da vinícola. O horizonte oeste é dominado pelos Andes nevados próximos, que se elevam a mais de 6.100 metros.
A magnífica vinícola foi projetada com dois aspectos em mente: forma e função. A forma em cruz facilita o manuseio cuidadoso das uvas e do vinho, ao mesmo tempo em que reduz a trajetória percorrida pelas frutas e seus produtos pelas várias etapas do processamento. Cada asa constitui em si uma pequena adega com dois níveis. No primeiro, os tanques de aço inoxidável e as cubas de carvalho francês permitem a fermentação e o armazenamento. No nível subterrâneo, entretanto, o vinho é envelhecido em barris de carvalho. Ambos os pisos permitem que o líquido circule dos tanques para os barris através de um sistema tradicional de transferência de gravidade.
As quatro alas convergem em uma câmara central circular, semelhante a um anfiteatro, construída com os templos clássicos da antiguidade como inspiração