Vinho Ruca Malén Terroir Series Cabernet Sauvignon 2016 750ml

Ruca Malén Terroir Series Cabernet Sauvignon

Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,9%
Vinificação: A colheita é feita durante a primeira semana de abril. Após a colheita manual , as uvas passam pelo processo tradicional de vinificação com temperatura controlada.
Amadurecimento: Passagem de 12 meses por barrica de segundo e terceiro uso. 80% em carvalho francês e 20% em carvalho americano.

Terroir

País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Ruca Malen
Vinhedo: A 1100 metros acima do nível do mar, clima seco e boa amplitude térmica durante o dia criam um microclima distinto. Solos arenosos e muito profundos permitem obter vinhos de boa cor e estrutura.

Impressões do Sommelier

Cor: Vermelho rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Possui aromas de frutos vermelhos em compota, como morango, além de especiarias e nuances mentolados.
Notas de prova: Ao paladar é estruturado, com taninos redondos e ótimo frescor.

Harmonização

Carnes vermelhas intensas, lasanha a bolonhesa, cordeiro assado e queijos amarelos.

Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 15°C – 17°C
Sugestão de decantação: Não

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.