Vinho Montes Taita 2014 750ml
R$2,092.43
O grandioso Taita já nasce com a reputação de ser o melhor e mais exclusivo tinto do Chile e um dos grandes vinhos de terroir da América do Sul. Há aproximadamente 10 anos, Aurelio Montes descobriu uma pequena parcela de apenas 8 hectares em Marchigue, ao noroeste de Apalta, com uma formação geológica única contando com uma quantidade impressionante de pedras de rio chamadas em francês de “graves”. O solo desta pequena parcela mostra uma impressionante semelhança com os melhores solos do Pomerol, em Bordeaux, como o famoso solo de “argila azul” que famosamente é responsável pelos grandes vinhos do Château Pétrus. O Taita é capaz de envelhecer por muitas décadas e já nasce como o melhor e mais exclusivo vinho do Chile possível somente graças a um terroir muito especial e à sabedoria e experiência de Montes.
Taita
Safra: 2014
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 85%Cabernet e outras (decididas por Aurelio a cada ano baseado no resultado da colheita)
Teor Alcoólico: 15%
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos próprios e especialíssimos localizados em Marchigue, Valle Colchagua
Vinificação: Tradicional com controle de temperatura
Maturação: 24 meses em barricas novas de carvalho francês com tostado médio
Terroir
País: Chile
Vinícola: Viña Montes
Harmonização: Carnes em geral
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Sugestão de decantação: Não
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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