Vinho Koyle Gran Reserva Carmenere 2019 750ml

As uvas vêm de videiras cuidadosamente podadas, com rigoroso gerenciamento de dossel. No melhor amadurecimento, as uvas são escolhidas a dedo em lotes selecionados, cuidadosamente classificadas e enviadas para aço inoxidável tanques onde eles passam por maceração fria ao longo de cinco dias (10ºC),
para extração de aromas, sabor e cor. Fermentação leva lugar a temperaturas controladas (24°-26°C). Finalmente, quente maceração ocorre para extrair o mais arredondado e sedoso Taninos. Depois disso, o vinho é envelhecido em barris de carvalho francês para quatorze meses. Uma filtragem de cartucho macio ocorre antes do engarrafamento.

R$109.00

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