Vinho Domaines Ott Clos Mireille Coeur de Grain Rosê 2018 750ml
As uvas Grenache, Cinsault e Syrah que compõem este sofisticado rosé da Provence são cultivadas segundo a agricultura orgânica em vinhedos com vista para o mar, cujo solo é formado de xisto e argila. Essas condições impactam o perfil deste vinho, que exibe aromas delicados de damasco, pêssego branco e florais, com toques de especiarias e baunilha. Na boca, é riso em sabores, com um ataque fresco, corpo médio, textura sedosa e aromas dominados por fruta cítrica confitada, além de nuances de pimenta branca. É um rosé memorável, com ótima persistência.
R$471.87
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Domaines Ott Clos Mireille Coeur de Grain Rosê
Safra: 2018
Volume: 750ml
Tipo: Rose
Elaboração
Uva: Cinsault, Garnacha (Grenache), Syrah / Shiraz
Teor Alcoólico: 13,5%.
Terroir
País: França
Região: Provence
Vinícola: Domaines Ott
Impressões do Sommelier
Visual: Rosa Pálido
Aroma: Aromas delicados de damasco, pêssego branco e florais, com toques de especiarias e baunilha.
Notas de Prova: Na boca, é rico em sabores, com um ataque fresco, corpo médio, textura sedosa e aromas dominados por fruta cítrica confitada, além de nuances de pimenta branca. É um rosé memorável, com ótima persistência.
Harmonização
Ensopados de de peixe, frutos do mar e sushi
Serviço
Temperatura sugerida: 12º a 16º C
Sugestão de guarda: Pronto para o consumo.
Sugestão de decantação: Não.
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condiçõe
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