Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Safra: 2011
Volume: 750ml
Tipo: Vinho Tinto Seco
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon 61% | Cabernet Franc 4% | Merlot 32% | Petit Verdot 3%
Teor Alcoólico: 13%
Vinificação: A vinificação é realizada em cubas de aço inoxidável.
Amadurecimento: O vinho matura durante 18 meses em barricas francesas, sendo 50% novas e 50% de primeiro uso.
Terroir
País: França
Região: Bordeaux
Sub-Região/Apelação: Margaux
Vinícola: Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Vinhedo: O terroir é de cascalho profundo com solo argiloso e calcário. Também se encontra mais argila nos subsolos. Abaixo disso, há uma camada de arenito, marga e calcário.
Impressões do Sommelier
Cor: Vermelho rubi escuro brilhante.
Aroma: Complexo e sofisticado ao mesmo tempo, em um estilo cheio de fruta preta combinada com notas de violeta, baunilha e especiarias.
Notas de Prova: Tem corpo médio, boa estrutura e um final de boca persistente e macio, com um delicioso toque mineral.
Harmonização
Carnes vermelhas e alta gastronomia.
Serviço
Sugestão de Temperatura: 16°C – 18°C
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições