Château Grand-Puy-Lacoste

Safra: 2012
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: 76% Cabernet Sauvignon – 24% Merlot
Amadurecimento: 16 a 18 meses em barricas de carvalho (75% novas)

Terroir

País: França
Região: Bordeaux
Vinícola: CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE
Área total de vinha: 90 hectares ao redor do Château
Superfície de vinha em produção: 55 hectares em um bloco ao redor do Château
Idade média das vinhas: 38 anos
Solo – Terroir Cascalho grosso muito profundo
Castas de vinha 75% Cabernet Sauvignon – 20% Merlot – 5% Cabernet Franc
Densidade de plantio 10.000 videiras/hectare
Porta-enxerto Riparia Glória & 101.14
Cultivo das vinhas: Aração mecânica do solo
Práticas de viticultura: Pulverização mantido ao mínimo efetivo absoluto
Colheita Exclusivamente escolhida a dedo
Triagem das uvas: Duas seleções sucessivas antes e depois do processo de desengace
Vinificação: Um longo período de maceração (cerca de 3 semanas)
Envelhecimento em barricas de carvalho francês (75% barricas novas a cada safra) por entre 16 a 18 meses dependendo da safra.
Proprietário Sr. François-Xavier BORIE
Enóloga – Diretora de P&D Sra. Christel SPINNER
Mestre da Adega Sr. Philippe GOUZE
Gerente de Vinhedo Sr. Marc DUVOCELLE
Enólogo consultor Sr. Eric BOISSENOT
Relações públicas Miss Emeline BORIE

Serviço

Temperatura sugerida: 17ºC
Sugestão de guarda: Pronto para o consumo ou até 2050
Sugestão de decantação: Sim

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.