Vinho Château Ferran Pessac-Léognan 2013 750ml
Robert de Ferran, advogado no Parlamento de Bordeaux, que deu seu nome a esta vinha excepcional, e Montesquieu, filósofo viticultor, proprietário do domínio no século XVIII. Esse terroir sempre produziu vinhos tintos e brancos que eram então conhecidos como “Premiers graves Martillac”. A propriedade pertence a uma antiga família Bordelais desde 1880 e hoje os descendentes de Joseph Beraud-Sudreau, Philippe e Ghislane Lacoste, administram a propriedade desde 1999.
Muito trabalho foi feito nos últimos anos para reestruturar a vinha e renovar as adegas, o que rapidamente resultou em numerosas medalhas e boas pontuações dadas por escritores franceses, britânicos e americanos, principalmente durante as provas.
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Château Ferran
Safra: 2013
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot.
Teor Alcoólico: 14%
Terroir
País: França
Região: Pessac Léognan
Vinícola: Château Ferran
Impressões do Sommelier
Apresentação /Cor: granada escuro
Aroma: É perfumado com ameixas vermelhas quentes, geléia de groselha e amoras com toques de garrigue, violetas e terra perfumada.
Notas de Prova: De corpo médio, muito firme e muito maduro, com taninos granulados e frescura maravilhosa, possui muitas camadas perfumadas e um acabamento mineral.
Harmonização
Carnes vermelhas e caça.
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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