Vinho Castillo de Enériz Crianza 2014 750ml
Um vinho elegante e expressivo, com aromas de alcaçuz, frutas negras e notas de baunilha e de chocolate. Na boca, é intenso, maduro, com taninos aveludados e um longo final.
A família Fernández de Manzanos tem uma tradição na viticultura que remonta ao ano de 1890. Os vinhos da linha Castillo de Enériz são elaborados em moderna vinícola de mesmo nome, adquirida em 2014, localizada em Enériz, vilarejo próximo de Pamplona. Este projeto faz parte do grupo Manzanos Wines, que reúne 11 vinícolas, com vinhedos em Navarra e na Rioja. Os vinhos Castillo de Enériz aliam qualidade muito boa a preços bastante atraentes.
R$94.07
Em estoque
Castillo de Enériz Crianza
Safra: 2014
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 50% Garnacha, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot e 10% Tempranillo.
Teor Alcoólico: 13,5%
Açúcar: 1,9 g/l
Acidez: 5,0 g/l
PH: 3,56
Amadurecimento: O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, além de 12 meses em garrafa.
Vinificação: Tradicional.
Terroir
País: Espanha.
Região: Navarra.
Vinícola: Castillo de Enériz.
Impressões do Sommelier
Cor: Vermelho Rubi.
Aroma: Aromas de alcaçuz, frutas negras e notas de baunilha e de chocolate.
Notas de Prova: Na boca, é intenso, maduro, com taninos aveludados e um longo final. Corpo médio, madeira moderada.
Harmonização
Combina muito bem com carnes suculentas, massas com molhos variados e queijos.
Serviço
Temperatura sugerida: 15°C a 17°C.
Sujestões de guarda: Pronto para o consumo.
Sugestão de decantação: Não.
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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