Vinho Castillo de Enériz Crianza 2014 750ml

Castillo de Enériz Crianza

Safra: 2014
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: 50% Garnacha, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot e 10% Tempranillo.
Teor Alcoólico: 13,5%
Açúcar: 1,9 g/l
Acidez: 5,0 g/l
PH: 3,56
Amadurecimento: O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, além de 12 meses em garrafa.
Vinificação: Tradicional.

Terroir

País: Espanha.
Região: Navarra.
Vinícola: Castillo de Enériz.

Impressões do Sommelier

Cor: Vermelho Rubi.
Aroma: Aromas de alcaçuz, frutas negras e notas de baunilha e de chocolate.
Notas de Prova: Na boca, é intenso, maduro, com taninos aveludados e um longo final. Corpo médio, madeira moderada.

Harmonização

Combina muito bem com carnes suculentas, massas com molhos variados e queijos.

Serviço

Temperatura sugerida: 15°C a 17°C.
Sujestões de guarda: Pronto para o consumo.
Sugestão de decantação: Não.

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições