Vinho Bacalhôa Quinta da Garrida Reserva Tinto 2015 750ml

R$149.00

Em 2015, o ano agrícola decorreu de agrado à cultura da vinha na região do Dão. A chuva antes da Primavera e no princípio do Verão garantiu os níveis de água suficientes para uma maturação a tempada e equilibrada das uvas na Quinta da Garrida. As vinhas de Touriga Nacional e Tinta Roriz utilizadas para a produção do Quinta da Garrida Reserva Tinto 2015 apresentaram equilíbrio de produção o que permitiu produzir um vinho com boa cor e complexidade aromática e com muita elegância o que o torna, tal como a maioria dos vinhos desta colheita, muito gastronómicos. As uvas da Quinta da Garrida são vindimadas à máquina e são submetidas a uma maceração pré-fermentativa a frio (8ºC) durante 5 dias, com fermentação alcoólica passados 10 a 12 dias (30ºC). A maceração final dura quatro dias. 100% do vinho tem fermentação maloláctica.

A Quinta da Garrida foi adquirida pela Aliança Vinhos de Portugal em 1998. Situada no sopé da Serra da Estrela na região do Dão, a Quinta da Garrida distingue-se pela diversidade de vinhos que pode oferecer. Devido a ser repartida por várias parcelas, os vinhos da Quinta da Garrida são vinificados em separado, preservando a autenticidade e carácter único de cada vinha. O solo granítico cria vinhos muito minerais e cheios de frescura.

Vinho Bacalhôa Quinta da Garrida Reserva Tinto 2015 750ml

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