Vinho Animal Chardonnay 750ml

Animal Chardonnay

Safra: 2013
Volume: 750ml
Tipo: Branco Seco

Elaboração

Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,7%
Amadurecimento: 70% do vinho envelhece em tanques de aço e 30% em barricas de carvalho francês
Vinificação: Maceração pelicular por 6 horas, com temperatura controlada(15 a 17 graus)

Terroir

País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Tikal (Ernesto Catena)
Vinhedo:Próprios localizados em Agrelo, Tupungato

Impressões do Sommelier

Harmonização: Carnes brancas, peixes, massas com molhos brancos, risotos e crustáceos
Corpo: Encorpado

Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 11 a 13ºC
Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos
Sugestão de decantação: Não

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições