Vinho Amancaya BODEGAS CARO (CATENA & ROTHSCHILD) 2016 750ml
R$199.00
Elaborado por uma associação de dois dos maiores nomes do mundo do vinho, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e Catena Zapata, Amancaya é um magnífico corte de Cabernet Sauvignon e Malbec, em um estilo elegante, bem francês. O bouquet é bastante complexo e sutil, mostrando várias nuances e aromas maduros, com carvalho muito fino, de excelente qualidade. No palato é encorpado e muito sofisticado. Um vinho de fantástica relação qualidade/preço, tem recebido excelentes notas da imprensa especializada.
TIM ATKIN 94 PTS / 2016
DESCORCHADOS 93 PTS / 2016
Em estoque
Amancaya
Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uvas: Cabernet Sauvignon (50%) e Malbec (50%)
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: O vinho é maturado 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas
Vinificação: Vinificação separada por castas. Vinificado em tanques de aço, com controle de temperatura. Fermentação com leveduras selecionadas e remontage por 7 a 12 dias. Maceração para Cabernet Sauvingon de 10 a 20 dias e Malbec de 10 a 15 dias. Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável
Terroir
País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Bodegas Caro (Catena & Ch. Lafite-Rothschild)
Vinhedo: Colheita manual em vinhedos selecionados na região de Mendoza. Rendimento limitado
Impressões do Sommelier
Harmonização: Carnes delicadas, churrascos de cordeiro e caças
Corpo: Encorpado
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos
Sugestão de decantação: Não
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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