Vinho Tikal Patriota 2016 750ml

Tikal Patriota

Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração

Uvas: Bonarda (60%) e Malbec (40%)
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: Após uma vinificação tradicional, o vinho matura por 12 meses em barricas novas de carvalho francês (15%), em barricas de segundo uso de carvalho francês (55%) e em barricas de segundo uso de carvalho americano (30%)
Vinificação: Vinificação tradicional, com controle de temperatura em cuba de aço inoxidável. Fermentação malolática completa

Terroir

País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Tikal (Ernesto Catena)
Vinhedo: As uvas são provenientes de vinhedos da província de Mendoza, localizados nas comunas de Rivadavia e de San Carlos (distrito de La Consulta)

Impressões do Sommelier

Cor: Rubi Intenso.
Aroma: Aromas de frutas vermelhas maduras, tabaco e especiarias.
Notas de Prova: Concentrado e elegante, com taninos sedosos e um final longo e persistente.
Corpo: Encorpado

Harmonização

Carnes e massas

Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos
Sugestão de decantação: Não

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições