Vinho Penfolds Koonuga Hill Shiraz 2016 750ml

Penfolds Koonuga Hill Shiraz

Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Vinho Tinto Seco

Elaboração

Uva: Shiraz
Teor Alcoólico: 14,5%
Acidez: : 6,1 g/l. (pH 3,66)
Amadurecimento: 11 meses em carvalho americano e francês usados

Terroir

País: Austrália
Região: Sul da Austrália.
Vinícola: Penfolds Wines

Impressões do Sommelier

Cor: vermelho-púrpuro intenso e brilhante
Aroma: límpido e muito intenso, um clássico Shiraz com notas de ameixa, alcaçuz, pimenta negra, ervas, especiarias, flores e sutil perfume de carvalho tostado
Notas de Prova: na boca é delicioso, com bela estrutura, médio corpo, ótima densidade, taninos sedosos, frescor vibrante, notas de fruta escura madura e chocolate, equilibrado e persistente

Hamonização

Pratos saborosos à base de carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molhos escuros e intensos, queijos de massa semi-dura ou dura.

Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16°C – 18°C

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.