Vinho Outer Limits Cinsault 2014 750ml
Combine espírito inovador com a redescoberta de tradições seculares na produção de vinhos no coração do vale Itata, assim é o Outer Limits Cinsault, um vinho notavelmente frutado, expressivo e “selvagem”.
JAMES SUCKLING 93 PTS / 2014
R$299,10
Em estoque
Outer Limits Cinsault
Safra: 2014
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uvas: Cinsault 85%, Mouvedre 15%
Amadurecimento: Maturação de 4 meses em barris de terceiro usoAntes de ser comercializado, passa mais 12 meses em garrafa
Vinificação: Vinificação tradicional com controle de temperatura
Terroir
País: Chile
Vinícola: Viña Montes
Vinhedo: O vinhedo está localizado em Bularco e as uvas são cultivadas em um típico solo de argila vermelha e quartzo granítico da região, cuja alta retenção de água e material abundantemente orgânico geralmente permitem um cultivo seco, sem irrigação. As vinhas são plantadas em uma alta densidade com boa exposição solar e ventilação
Impressões do Sommelier
Harmonização: Carnes
Corpo: Encorpado
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 14 a 16ºC
Sugestão de guarda: até 5 anos
Sugestão de decantação: Não
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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