Odfjell Armador Carménère Orgânico
Safra: 2018
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uvas: Carménère
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 25% do vinho estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro uso
Terroir
País: Chile
Região: Valle Central
Vinícola: Odfjell
Impressões do Sommelier
Cor: Púrpura brilhante
Aroma: Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de alcaçuz e baunilha, além de toques de especiarias, como cravo e pimenta preta
Notas de Prova: Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final de boca é marcado por notas de amoras maduras e toques de pimenta
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, risoto ao funghi, massas com molhos à base de tomate, além de pizzas tradicionais, como margherita e napolitana, e queijos de média maturação
Serviço
Temperatura sugerida de serviço:16°C – 18°C
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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