Vinho Luigi Bosca Finca La Linda Malbec 2019 750ml

Luigi Bosca Finca La Linda Malbec

Safra: 2019
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: 100% Malbec (Vinhas com média de 30 anos)
Teor Alcoólico: 14%
Características Climaticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: menor 200 mm.
Características do Solo: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.
Elaboração: Vinhas com mais de 30 anos; Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Esmagamento e fermentação em cubas de aço inox controladas a 28°C, com inoculação de leveduras; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento
Amadurecimento: 3 meses em carvalho francês de segundo uso

Impressões do Sommelier

Cor: Coloração púrpura
Aroma: Amistoso como espera-se com ameixa, cereja, violeta e fundo a baunilha
Notas de prova: De médio corpo, taninos macios e com boa persistência

Terroir

País: Argentina
Região: Luján de Cuyo e Maipú
Vinícola: Luigi Bosca

Harmonização

Cortes bovinos nobres na grelha; Carne de vitela e coelho; Aves em preparações ricas em sabor

Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 18 a 20°C