Vinho Wine Y Circo El Sensacional Equilibrista Malbec 2017 750ml

El Sensacional Equilibrista Malbec

Safra: 2017
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: 100% Malbec
Teor Alcoólico: 14,5%
Vinificação: Vinificação: maceração a frio a 10 ° – 12 ° C durante 5 dias. Fermentação alcoólica a temperatura controlada com pigmentação manual.
Amadurecimento: Fermentação malolática em barricas de carvalho francês, com 225 à 500 litros, de segunda a seis utilizações por 12 meses, descansando em garrafas por 6 meses.

Terroir

País: Argentina
Região: Vistaflores. Província de Mendoza, Argentina.
Vinícola: El Equilibrista – Wine y Circo.

Impressões do Sommelier

Cor: Vermelha com reflexos rubi, apresentando uma alta intensidade.
Aroma: Frutos vermelhos maduros são notados, em conjunto com os aromas proporcionados pela madeira, tais como baunilha e coco.
Notas de Prova: Na boca apresenta um ataque seco, os taninos estão marcados mas são sedados. É um vinho equilibrado.

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições