Vinho Wine Y Circo El Sensacional Equilibrista Malbec 2017 750ml
Vinho de cor vermelha com reflexos rubi, apresentando uma alta intensidade. Aromas de frutos vermelhos maduros são notados, em conjunto com os aromas proporcionados pela madeira, tais como baunilha e coco. Na boca apresenta um ataque seco, os taninos estão marcados mas são sedados. É um vinho equilibrado.
R$173,50
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El Sensacional Equilibrista Malbec
Safra: 2017
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 100% Malbec
Teor Alcoólico: 14,5%
Vinificação: Vinificação: maceração a frio a 10 ° – 12 ° C durante 5 dias. Fermentação alcoólica a temperatura controlada com pigmentação manual.
Amadurecimento: Fermentação malolática em barricas de carvalho francês, com 225 à 500 litros, de segunda a seis utilizações por 12 meses, descansando em garrafas por 6 meses.
Terroir
País: Argentina
Região: Vistaflores. Província de Mendoza, Argentina.
Vinícola: El Equilibrista – Wine y Circo.
Impressões do Sommelier
Cor: Vermelha com reflexos rubi, apresentando uma alta intensidade.
Aroma: Frutos vermelhos maduros são notados, em conjunto com os aromas proporcionados pela madeira, tais como baunilha e coco.
Notas de Prova: Na boca apresenta um ataque seco, os taninos estão marcados mas são sedados. É um vinho equilibrado.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas ou grelhadas.
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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