Champagne Veuve Clicquot Brut 375ml
Força e complexidade
Com um assemblage marcado pela uva pinot noir e uma forte presença de vinhos de reserva, Brut Yellow Label é a melhor expressão do estilo Veuve Clicquot. Um champagne poderoso e complexo, oferece persistência aromática que deixa sua marca na memória por um longo tempo. Um assemblage consistente que tem sido protegido por um pequeno grupo de apenas dez Chefs de Cave em mais de 240 anos de existência da Maison. Veuve Clicquot Brut, com seu tom dourado, conquistou o mundo sem esquecer suas raízes.
R$220.00
Em estoque
Pinot Noir: volume e força
50 a 55% de pinot noir
15 a 20% de pinot meunier
28 a 33% de chardonnay
até 40% de vinhos de reserva
Dosagem: entre 9 e 10 g de açúcar por litro
Vinhos de reserva: complexidade
Estes vinhos de colheitas prévias são cuidadosamente conservados pela Maison para garantir a continuidade do estilo Veuve Clicquot. O Brut pode conter até 40% de vinhos de reserva, alguns dos quais têm mais de 20 anos.
Rara persistência aromática
A complexidade é instantaneamente percebida pelo nariz, enquanto a força explode no palato. As notas frutadas iniciais são complementadas pelas notas de brioche e baunilha, provenientes do envelhecimento na garrafa por, no mínimo, 24 meses nas caves crayères, em Reims . O Brut oferece o equilíbrio ideal entre requinte e potência.
Consumo
O ano todo.
A 8ºC no verão e a 10ºC no inverno.
Em taça de champanhe do tipo flûte
Harmonização
Perfeito para acompanhar aperitivos de salmão, frutos do mar, linguini com mariscos
Classificação
Wine Spectator: 92/100
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