Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut Magnum
Safra: 2014
Volume: 1500ml
Tipo: Branco
Terroir
País: França
Região: Valée-de-La Marne | Champagne
Vinícola: Philipponat
Elaboração
Uva: 65% Pinot Noir | 30% Chardonnay | 5% Pinot Meunier
Teor Alcoólico: 12%
Amadurecimento: 20% a 30% dos vinhos reservas são envelhecidos em barris de madeira usados utilizando-se o sistema solera, sempre utilizado em Jerez, para incorporar vinhos mais antigos sem perder o frescor.
Vinificação: A vinificação é feita pelo método tradicional para evitar a oxidação prematura. A fermentação malolática e o envelhecimento dos vinhos reserva ocorrem em barricas para que os aromas se desenvolvam. É envelhecido nas caves da Casa a uma temperatura constante de 12º durante 3 anos, muito mais do que o requisito mínimo legal de 15 meses.
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 8 a 10 ºC
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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