Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Extra Brut
Safra:2009
Volume: 750ml
Tipo: Champagne
Classificação: Extra Brut
Elaboração
Uva: Pinot Noir (50%), Chardonnay (36%), Pinot Meunier (14%)
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 7 anos em garrafa sobre as borras finas.
Terroir
País: França
Região: Champagne
Vinícola: Moët & Chandon
Impressões do Sommelier
Cor:Amarelo-claro com reflexos esverdeados.
Aroma: Frutas maduras, amêndoas, damasco, floral, mel, baunilha.
Notas de Prova: Cremoso, boa acidez, bom corpo, final persistente.
Harmonização
Risoto de lagosta, linguado à provençal, tagliatelle ao queijo com trufas brancas, carpaccio de polvo, camarões à provençal, ostras frescas.
Serviço
Sugestão de Temperatura: 11 °C
Sugestão de Guarda: 20 anos
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