Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Extra Brut

Safra:2009
Volume: 750ml
Tipo: Champagne
Classificação: Extra Brut

Elaboração

Uva: Pinot Noir (50%), Chardonnay (36%), Pinot Meunier (14%)
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 7 anos em garrafa sobre as borras finas.

Terroir

País: França
Região: Champagne
Vinícola: Moët & Chandon

Impressões do Sommelier

Cor:Amarelo-claro com reflexos esverdeados.
Aroma: Frutas maduras, amêndoas, damasco, floral, mel, baunilha.
Notas de Prova: Cremoso, boa acidez, bom corpo, final persistente.

Harmonização

Risoto de lagosta, linguado à provençal, tagliatelle ao queijo com trufas brancas, carpaccio de polvo, camarões à provençal, ostras frescas.

Serviço

Sugestão de Temperatura: 11 °C
Sugestão de Guarda: 20 anos