Castello Banfi Brunello di Montalcino “Poggio Alle Mura” DOCG
Safra: 2012
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Sangiovese
Teor Alcoólico: 15%
Terroir
País: Itália
Região: Toscana
Vinícola: Castello Banfi
Impressões
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Olfativa: Frutas pretas maduras, como amoras, cerejas e ameixas, notas de especiarias, como pimenta-preta e noz-moscada, além de toques de baunilha e alcaçuz
Gustativa: Encorpado, com taninos sedosos, e boa acidez. Seu final é persistente, marcado por notas de frutas pretas maduras, além de toques de cedro e especiarias
Harmonização
Carnes vermelhas assadas, massas com ragu de carne, carnes de caça, cordeiro, além de embutidos e queijos duros
Temperatura sugerida de serviço: 16°C a 18°C.
Sugestão de guarda: Pronto para consumo
Sugestão de decantação: Não
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.
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