Elaboração

Uva: Sangiovese
Teor Alcoólico: 15%

Terroir

País: Itália
Região: Toscana
Vinícola: Castello Banfi

Impressões

Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Olfativa: Frutas pretas maduras, como amoras, cerejas e ameixas, notas de especiarias, como pimenta-preta e noz-moscada, além de toques de baunilha e alcaçuz
Gustativa: Encorpado, com taninos sedosos, e boa acidez. Seu final é persistente, marcado por notas de frutas pretas maduras, além de toques de cedro e especiarias

Harmonização

Carnes vermelhas assadas, massas com ragu de carne, carnes de caça, cordeiro, além de embutidos e queijos duros

Temperatura sugerida de serviço: 16°C a 18°C.
Sugestão de guarda: Pronto para consumo
Sugestão de decantação: Não

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.