Vinho Amarone della Valpolicella Classico Zenato DOCG 2015 750ml
R$784.00 R$742.00
Um dos destaques da família Zenato, este Amarone Clássico é elaborado a partir de uvas proveniente de Sant’Ambrogio di Valpolicella, com exposição a sudeste e sudoeste. Após a colheita, as uvas desidratam durante 3 a 4 meses em esteiras, o que garante a concentração de sabores. Com o término da fermentação o vinho estagia em bottis de carvalho durante 36 meses aportando notas defumadas, de especiarias e de tabaco aos sabores tradicionais de Amarone, como frutas em compota e toques de chocolate amargo.
Alberto e Nadia Zenato são os herdeiros desse grande legado deixado por se pai, Sergio Zenato, considerado um gênio da viticultura. É dele o mérito de a casa estar posicionada entre as top da Itália. Reverenciada pela crítica e pelo público consumidor, a Zenato produz vinhos de categorias diferentes, porém sempre com a mesma qualidade. Prova disso é seu Amarone, um dos mais expressivos dos dias de hoje.
Em estoque
Amarone della Valpolicella Classico Zenato DOCG
Safra: 2015
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uvas: 80% Corvina Veronese, 10% Rondinella e 10% Oseleta e Croatina
Teor Alcoólico: 16,5%
Amadurecimento: 36 meses em bottis de carvalho
Terroir
País: Itália
Região: Veneto
Vinícola: Zenato
Impressões do Sommelier
Aroma: Frutas vermelhas e pretas em compota, como ameixas, groselhas e cerejas, especiarias, como pimenta preta e cravo, notas terrosas, toques de chá mate, licor de cassis, além de toques de baunilha, tabaco e chocolate
Notas de Prova: Encorpado, com taninos maduros e bem integrados. Seu final de boca é marcado por frutas em compota, notas de baunilha, chocolate e toques de especiarias
Corpo: Muito encorpado
Harmonização
Carnes vermelhas assadas, cordeiro, caça, como javali assado, além de embutidos e queijos curados, como Grana Padano
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16ºC – 18ºC
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Sugestão de decantação: Sim
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Produtos relacionados
Argentina
Argentina
Argentina
Argentina
Argentina
Argentina
Argentina
Argentina
Avaliações
Não há avaliações ainda.