Vinho Alma Negra Tinto 2017 750ml
R$206.57
Alma Negra é um delicioso “corte secreto” de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar.
Alma Negra Tinto
Safra: 2017
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Corte secreto (Mistery I)
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: Maturado em barricas de carvalho
Vinificação: Vinificação tradicional, com controle de temperatura. Malolática completa
Terroir
País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Tikal (Ernesto Catena)
Vinhedo: Vinhedos selecionados na região de Mendoza, Argentina
Impressões do Sommelier
Harmonização: Aqui precisamos de pratos ricos, elaborados com carne. Fetuccine ao ragu de cordeiro, Bife ancho, File mignon, Confit de pato, Lombo suino, Paleta , Hambúrguer.
Corpo: Encorpado
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos
Sugestão de decantação: Não
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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