Vinho Alma Negra Blanco 2018 750ml
Mais uma excelente criação de Ernesto Catena. Este branco tem um nariz muito convidativo, cheio de frutas bem integradas com a madeira. Na boca se mostra untuoso, com ótima acidez e longo final.
Os premiados vinhos Tikal são elaborados em pequenas quantidades pelo talentoso Ernesto Catena, filho de Nicolás Catena, que segue um caminho muito próprio e criativo com seus inovadores e estilosos tintos. Os poderosos Patriota, Amorío e Júbilo são todos ricos, fantásticos e com um toque achocolatado, merecendo altas notas e grandes elogios da Wine Spectator.
Alma Negra Blanco 2018
Safra: 2018
Volume: 750ml
Tipo: Branco Seco
Elaboração
Uvas: Viognier e Chardonnay
Teor Alcoólico: 14,3%
Amadurecimento: 6 meses em carvalho. 50% americano , 50% frances. 80% novo e 20% de segundo e terceiro uso
Vinificação: Tradicional com controle de temperatura
Terroir
País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Tikal (Ernesto Catena)
Vinhedo: Uvas provenientes dos vinhedos Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Altamira, Tupungato, Mendoza, localizados entre 900 e 1300 metros de altitude
Impressões do Sommelier
Harmonização: Carnes brancas, peixes em geral e crustáceos
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 11 a 13ºC
Sugestão de guarda: Pronto para consumo
Sugestão de decantação: Não
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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