Vinho Alma Negra Blanco 2016 750ml

Mais uma excelente criação de Ernesto Catena. Este branco tem um nariz muito convidativo, cheio de frutas bem integradas com a madeira. Na boca se mostra untuoso, com ótima acidez e longo final.

Os premiados vinhos Tikal são elaborados em pequenas quantidades pelo talentoso Ernesto Catena, filho de Nicolás Catena, que segue um caminho muito próprio e criativo com seus inovadores e estilosos tintos. Os poderosos Patriota, Amorío e Júbilo são todos ricos, fantásticos e com um toque achocolatado, merecendo altas notas e grandes elogios da Wine Spectator.

Categorias: Argentina, Tikal - Ernesto Catena Tags: Argentina, Blend Branco, Branco, Mendoza, Novo Mundo, RS100 a RS200, Tikal

Descrição
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Alma Negra Blanco 2016

Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Branco Seco

Elaboração

Uvas: Viognier e Chardonnay
Teor Alcoólico: 14,3%
Amadurecimento: 6 meses em carvalho. 50% americano , 50% frances. 80% novo e 20% de segundo e terceiro uso
Vinificação: Tradicional com controle de temperatura

Terroir

País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Tikal (Ernesto Catena)
Vinhedo: Uvas provenientes dos vinhedos Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Altamira, Tupungato, Mendoza, localizados entre 900 e 1300 metros de altitude

Impressões do Sommelier

Harmonização: Carnes brancas, peixes em geral e crustáceos

Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 11 a 13ºC
Sugestão de guarda: Pronto para consumo
Sugestão de decantação: Não

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições

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