Achaval Ferrer Finca Bella Vista
Safra: 2013
Volume: 750ml
Tipo: Tinto Seco
Elaboração
Uva: Malbec
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: : 15 meses em barricas novas de carvalho francês. É engarrafado sem clarificação ou filtração, para preservar todo seu caráter.
Vinificação: em tanques de concreto revestidos de resina epóxi e com controle de temperatura.
Terroir
País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Achaval Ferrer
Impressões do Sommelier
Cor: Púrpuro profundo, quase negro.
Aroma: Leque aromático de grande complexidade e elegância, com perfumes de amora negra, mirtilo e framboesa negra, nuanças florais de violeta, especiarias picante e doces, tabaco e grafite.
Notas de prova: Na boca também se mostra super elegante, com frescor vibrante, densidade, taninos de textura sedosa, muita fruta escura madura e uma longa, longa persistência. Mais uma prova de equilíbrio e elegância da Achaval-Ferrer!
Harmonização
Cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas.
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de decantação: Sim, Recomendamos decantar este vinho cerca de uma hora antes de bebê-lo. Servir a 16-18°C.
Tempo de Guarda: 12 anos
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições
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