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Château Robin é uma propriedade muito antiga, mencionada na primeira edição do Guia Féret em 1874. Está situada a 10 minutos pela estrada a leste da vila de Saint Emilion.

Jerome Caillé e sua família mudaram-se da ilha Maurícia, no Oceano Índico, para as colinas do Cotês de Castillon, Bordeaux – que está entre os lugares mais bonitos da França. O lugar parece um mundo distante da meca dos comerciantes da cidade de Bordeaux. Jerome e sua família caíram de amor pelo Château Robin. Eles começaram a aprender a fazer vinho, com muito sucesso.
Essa abordagem é semelhante às pequenas propriedades vinícolas do Loire e das colinas do Languedoc: paixão e dedicação ao terroir que produz vinhos maravilhosos. Como enólogos, eles são mais parecidos com os poetas das colinas do que os construtores de impérios ao oeste!