PAELLA Prato mais conhecido da culinária espanhola, a paella surgiu entre os séculos XV e XVI nas zonas rurais de Valência. Ela nasceu da necessidade dos camponeses e agricultores de ter uma comida fácil de preparar e com ingredientes que estivessem à mão. Não por acaso, no início era feita com carnes, como porco, coelho […]